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透明感のあるコーヒー | 侘び珈琲:wabicha

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  • 季節のブレンド  (100g)

    ¥1,000

    原産国: ルワンダ 60%      東ティモール 40% 精製方法: ナチュラル、ウォッシュド Plum / Blackberry / Black Tea 春の暖かさやフレッシュな気分をイメージした、軽やかなブレンドになりました。 陽の入る窓際、外の音を聞きながら飲んでみませんか? *ブレンドの焙煎は選べません。

  • ルワンダ :ウーマンコーヒー・ウォッシュド (100g)

    ¥1,120

    原産国: ルワンダ 地域: カヨンザ 品種: レッドブルボン 精製方法: ウォッシュド/水洗式 高度: 1619m 生産者: TUK農協加盟の農家さんたち Sweet lemon / Brown sugar / Green Tea Koperative Twongere Umusaruro(通称TUK農協)は、キニヤルワンダ語で「より多くの収穫と生産がありますように」という意味を持ちます。163名の所属農家のうち157名が女性で構成されており、コーヒー栽培に加え、「アガセチェ」と呼ばれる祭事用の贈答かごの制作にも取り組み、重要な収入源としています。 丁寧な手仕事を重ねる彼女たちが生み出すコーヒーは、丸みのある穏やかなレモンの酸とブラウンシュガーを思わせる甘さが特徴です。キレのある後味と心地よい余韻が続き、春の訪れを感じさせる軽やかな一杯に仕上がっています。

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