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エチオピア: チェルベサ・ナチュラル (100g)

¥1,170 税込

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原産国：　エチオピア
地域：　イルガシェフ
品種：　在来種
精製方法：　ナチュラル/非水洗式
高度：　1950-2200m
生産者：　チェルベサの小規模農家さん

Papaya / Black Tea / Berry

チェルベサ村の人口は1,6000人ほど。そのうちの1,300世帯がSNAP社のウォッシングステーションにチェリーを運んできます。そんな農家さん達は0.5〜1haの小規模な面積でコーヒーを栽培する「ガーデンコーヒー」と呼ばれる栽培方法を採っており、他にはトウモロコシ、唐辛子、ジャガイモなども栽培しています。

今年のチェルベサは少しスパイシーでフローラルな香りから始まり、紅茶をベースに、パパイヤやブルーベリーが余韻に残る、飲み応えのあるコーヒーになっています。午後のティータイムにおすすめしたい一杯です。

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