ルワンダ: Kinini AA Bourbon Natural (100g)

原産国：　ルワンダ
地域：　ルリンド
品種：　ブルボン
精製方法：　ナチュラル／非水洗式
高度：　1,800-2250m
生産者：　キニニ・ウォッシングステーションの農家さん

Raisin / Pineapple / Black currant

ルワンダは首都であるキガリを中心に東西南北で県がわかれ、ルリンドはその中でも北に位置する地域です。名前の「キニニ」は精製工場があるエリアの名前で、マラリアの特効薬の原料である「クニーニ」がたくさん採れることから付けられました。

運営責任者はルワンダ人のジャッキーさんとイギリス人のマークさん。ジャッキーさんは地元の牛飼いの両親のもとに生まれ、結婚後にイギリスへと渡りました。イギリスから戻ってきたジャッキーさんは着の身着のまま助けを乞う人たちや男尊女卑などの社会問題を目の当たりにし、それら問題を解決すべく資金を集め学校支援などを行うNGOを運営していました。そんな中、自分たちで稼げる術を得るべくコーヒー生産に携わるようになりました。

キニニウォッシングステーションでは全てのチェリーを買い取る約束をすることで農家さんとの良好な関係を気づいており、10年続く今では農家さん達も牛が買えるようになったり、子供達を学校へ通わせてあげたり綺麗な服が購入できるようになったりと、そんな良き変化をジャッキーさんも誇りに思っているそうです。

そんなキニニAAナチュラルは、ナチュラル精製らしいレーズンやカカオのダークめなフレーバーと共に、パイナップルのようなトロピカルな酸味やカシスのような果実味が感じられ、重みのある少しねっとりとした舌触りが特徴的なコーヒーです。