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インドネシア : Padomana - Natural

¥1,760($11.22)

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[内容量] 100g

原産国：　インドネシア
地域：　カモジャン
品種：　アテン、S795
精製方法：　ナチュラル・非水洗式
高度：　1400-1700m
生産者：　ワノジャコーヒー生産者グループのみなさん

Muscat / Blackberry / Cacao


西ジャワ州・カモジャンの火山地帯に広がる霧深い高原。その冷涼な気候と火山灰由来の豊かな土壌が、この土地ならではの個性を育みます。ワノジャコーヒーは自然環境を守りながら高品質なコーヒーづくりに取り組み、その品質は2021年インドネシア初開催のCup of Excellenceで総合2位を獲得しました。

アテンとS795を使用したこのロットは、マスカットのような華やかな果実感に、ブラックベリーを思わせる深い甘みと酸が重なり、後味にはカカオのようなほろ苦さが静かに残ります。

カモジャンの風土を映した一杯です。

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