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エチオピア：Chelchele - Washed Heirloom
¥1,280
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[内容量] 100g
原産国： エチオピア
地域： イルガシェフ
品種： 在来種
精製方法： ウォッシュド
高度： 1945-1970m
生産者： チェルチェレ村の農家さんたち
Peach / Lemon / Honeysuckle
エチオピア南部、イルガチェフェの名産地として知られるゲデブ地区・ウォルカ・チェルチェレ。標高1,900〜2,200mの高地に広がる豊かな森と肥沃な土壌、冷涼な気候の中で、小規模農家によってコーヒーが育てられています。
昼夜の寒暖差の中でゆっくりと熟したチェリーを丁寧に選別・精製することで、華やかで繊細な風味が引き出されています。
ピーチのようなみずみずしい果実感に、シトラスを思わせる明るい酸味、ハニーサックルのような上品な花の香り。透明感のある味わいとやさしい甘さが心地よく続きます。
朝の一杯から、午後のひと息まで。時間を選ばず、日常に自然と寄り添ってくれるコーヒーです。
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