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ルワンダ ：ウーマンコーヒー・ウォッシュド (100g)
¥1,120
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原産国： ルワンダ
地域： カヨンザ
品種： レッドブルボン
精製方法： ウォッシュド/水洗式
高度： 1619m
生産者： TUK農協加盟の農家さんたち
Sweet lemon / Brown sugar / Green Tea
Koperative Twongere Umusaruro（通称TUK農協）は、キニヤルワンダ語で「より多くの収穫と生産がありますように」という意味を持ちます。163名の所属農家のうち157名が女性で構成されており、コーヒー栽培に加え、「アガセチェ」と呼ばれる祭事用の贈答かごの制作にも取り組み、重要な収入源としています。
丁寧な手仕事を重ねる彼女たちが生み出すコーヒーは、丸みのある穏やかなレモンの酸とブラウンシュガーを思わせる甘さが特徴です。キレのある後味と心地よい余韻が続き、春の訪れを感じさせる軽やかな一杯に仕上がっています。
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